Capodanno in Galleria Meravigli | THE GALLERY New Year’s Eve 2023 Party Milano
CAPODANNO 2023 THE GALLERY – GALLERIA MERAVIGLI
La Galleria Meravigli è una galleria commerciale nel pieno centro di Milano che unisce via Meravigli con via Gaetano Negri, nei pressi delle centrali Piazza Cordusio e Piazza degli Affari. Fu costruita dalla società “La Milano Centrale” fra il 1928 e il 1930 nell’ambito del trasferimento della Borsa Valori a Palazzo Mezzanotte avvenuto nel 1932 e il direttore delle opere fu l’ingegner Luigi Repossi.
Ecco il menu ITA di Capodanno per il Gran Galà del 31 dicembre
APERITIVO DI BENVENUTO
Il momento sarà strutturato con welcome drink di benvenuto
– Acqua naturale e frizzante
– Cocktail analcolico alla frutta
– Spumante Franciacorta, Il Golf, Cantina Barone Pizzini (per brindisi iniziale)
CENA PLACEE
BEVERAGE
Vino bianco, Il Tre Ripe, Verdicchio dop, cantina Barone Pizzini
Vino rosso, Morellino di Scansano, Cantina Mantellassi
(1 bottiglia ogni 2 persone)
Acqua minerale gasata e naturale
Piccoli panini alle noci, alle olive, al sesamo, al papavero
ANTIPASTI
-Battuta di fassona piemontese, mantecata con maionese all’erbetta cipollina, vela di pane
toscano croccante e coulis ai frutti rossi
-Vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata ed erbette aromatiche
-Tartare di gamberone, coulis al mango ed emulsione al lime
-Soffice di friarielli, salsina di pomodorino caramellato e grattuggiata di ricotta affumicata
PRIMI PIATTI
-Risotto sfumato al Franciacorta, zafferano, mantecato con stracciatella di burrata e pepe
nero
-Bauletti di pasta fresca ripieni di burrata, serviti su crema di pomodorino caramellato e
pecorino romano
I SECONDI
(uno a scelta)
-Filetto di cinta senese glassato in salsa di senape e miele di montagna con schiacciata di patate
dolci alle erbe aromatiche
-Branzino in cartoccio con datterini gialli e rossi, olive taggiasche, pinoli e uva sultanina
DOLCE
Panettone e pandoro con crema al Mascarpone
Servizio caffetteria post cena
Guardaroba custodito incluso
Costo 220 Euro a persona
Info e prenotazioni :338.1502381
